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在寧夏夜市有一間知名鐵板燒，主廚老闆可是名餐旅管理博士，還是客座教授，為的就是改造爸爸的老店，保留奶奶的味道，過程中甚至和爸爸經常發生爭執，父子倆一度鬧得不可開交。不過後來靠著創意，也開發ㄧ般鐵板燒店吃不到的料理，像是用法式嫩煎鵝肝的手法，來煎豬肝，還有蒼蠅頭等等。在客人面前表演桌邊秀、噴香上桌，現在生意好到開了兩家店，不訂位還可能吃不到。


本文出自: https://www.ttv.com.tw/news/view/10708130011200N/568Titan Gel 泰坦凝膠

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